改造升级的中快餐厅，窗明几净，布局新颖，100余块亚克力灯箱牌将供餐窗口装点的温馨而明亮，再配以式样别致的就餐桌椅和餐盘，不仅提升了整个餐厅的档次，更彰显出校园餐厅的时尚与活力。同时，为做好供餐保障工作，后堂加工烹饪区及风味小吃窗口也进行了硬件的升级与改造，包括地砖的重新铺设、烹饪灶具的购置、操作间及小吃供应窗口的独立分隔、冷库间的增设、餐具消毒柜的更换等。另外，在高校食堂“明厨亮灶”的号召与要求下，为实现后堂区域的阳光操作和透明化管理，食堂还安装了视频监控，将食品制作及餐具清洗消毒等过程，通过视频信号实时传输到就餐大厅的显示屏上，让广大师生与后堂“零距离接触”，吃得放心、吃得安心。
在今后的食堂管理中，后勤部门将不断收集和听取广大师生的意见和建议，及时改进工作中的不足，进一步为全校师生创造良好的就餐环境。
（审核：吴宏东 责任编辑：董梅）