在一期食堂,倪征检查了米饭质量及原材料索证,了解询问了各类菜品价格情况,对食堂规范服务进行了指导和要求;在检查二期三家食堂的过程中,倪征强调,在扎实细致地做好服务保障工作的同时,要进一步提升服务水平,强化食堂制度建设工作;在检查四期两家食堂的整体环境及设备设施后,倪征指出,四期食堂在前厅后堂空间有限的情况下要加强日常卫生管理,天气转暖后,一定要加强三防设施的完善,杜绝蚊虫进入食堂,确保食品安全。
检查中,结合总务处正在推行的“安全、卫生、规范”的食堂专题月工作,倪征对各食堂负责人进行了动员和指导,要求各食堂统一行动,抓好规范化建设和细节管理,以学生满意为最高目标,将饮食服务工作做得更好。
(文/陈厚平 审核/叶俊鹏)