在总务处相关人员的陪同下，袁种宝首先对各家食堂的人员到位情况及供餐设备的运行情况进行详细询问和了解，随后深入后堂操作间逐一检查各家食堂开学期间的后厨准备情况及食堂整体环境卫生、餐具供应及消毒情况，并对现场发现的问题提出整改意见，要求各家食堂务必全力保证开学期间的食品卫生和饭菜质量。
在检查中，袁种宝还强调在新的学期里，各家食堂应加强内部管理，在做好开学饮食保障的同时，将管理常态化，将服务与质量努力升级，创新制度、搭建好与师生沟通的桥梁。
(文/董梅 图/陈厚平）
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