安徽新华学院后勤工作信息
简 报
² 信息摘要
安徽省高校餐饮行业先进集体和先进个人评选候选名单
l 先进集体（58个，排名不分先后）
安徽新华学院饮食服务中心、安徽师范大学餐饮中心、铜陵学院餐饮中心、皖南医学院后勤管理处物业管理科、安徽工业大学饮食服务中心、安徽冶金科技职业学院第一食堂、安徽工程大学膳食中心、池州学院饮食服务中心、安庆师范学院后勤处综合科、黄山学院饮食服务中心、安徽中医药高等专科学校餐饮中心、芜湖信息职业技术学院总务处膳食科、中国科学技术大学饮食服务集团、合肥工业大学饮食服务中心、安徽大学饮食中心、安徽农业大学饮食中心、安徽医科大学生活中心学生第一食堂、安徽中医学院饮食服务中心、安徽建筑工业学院饮食服务中心、皖西学院饮食服务中心、合肥师范学院饮食中心、安徽水利水电职业技术学院餐饮文化中心、巢湖学院饮食服务中心、安徽邮电职业技术学院学生第一餐厅、安徽医学高等专科学校饮食服务中心、安徽财贸职业学院餐饮中心、安徽广播影视职业技术学院生活服务科、安徽警官职业学院后勤服务集团经营管理中心、安徽艺术职业学院学生食堂、安徽新华学院饮食服务中心、安徽国防科技职业学院后勤服务中心、合肥铁路工程学校后勤生活中心、安徽国际商务职业学院生活服务中心、安徽理工大学饮食服务中心、安徽财经大学饮食管理服务中心、淮北师范大学饮食服务中心、淮南师范学院饮食服务中心、安徽科技学院饮食服务中心、滁州学院饮食服务中心、宿州学院饮食服务中心、蚌埠学院饮食服务中心、安徽电子信息职业技术学院饮食服务中心、蚌埠医学院饮食中心、阜阳师范学院饮食服务中心
l 高校学生食堂社会餐饮服务企业（15个）
安徽中快餐饮有限公司阜阳师范学院怡香园一楼学生食堂
安徽中快餐饮有限公司安徽理工大学（本部）二楼学生食堂
安徽李府酒店管理有限公司安徽农业大学北苑学生食堂
安庆市杏林快餐有限责任公司安庆职业技术学院第二食堂
合肥润博餐饮管理服务有限责任公司安徽广播影视职业学院天天乐食堂
安徽万友禾禾餐饮管理有限公司安徽工商职业学院老区学生食堂
合肥市天鲜配餐饮有限责任公司安徽职业技术学院（东）二食堂
安徽大佳一餐饮管理有限公司安徽新华学院翰林大佳第一学生食堂
黄山大厦KK快餐有限责任公司皖南医学院（新区）一食堂（二楼）
黄山大厦KK快餐有限责任公司安徽理工大学（北区）第二食堂
黄山大厦KK快餐有限责任公司安徽水利水电职业技术学院二楼食堂
黄山大厦KK快餐有限责任公司安徽新华学院（新区）二期食堂
合肥绿滟商务发展有限公司池州学院第二食堂
安徽鸿青商务发展有限公司安徽三联学院第二食堂
合肥开元餐饮管理有限公司安徽省汽车工业学校新区一楼食堂
l 先进个人（127人，排名不分先后）
安徽新华学院 陈厚平 戴 凤
安徽师范大学 贾会明 乐庆友 周仁斌
铜陵学院 王万全 丁光文
皖南医学院 周德玉 程 超
安徽工业大学 李 俊 胡永乐
安徽冶金科技职业学院 夏 宏
安徽工程大学 纪天新 卢学根
池州学院 沈正荣 陈殿华
安庆师范学院 周木强 汪束萍
黄山学院 汪观全 黄 海
安徽中医药高等专科学校 陈新潮
宣城职业技术学院 高 飞
安徽商贸职业技术学院 高成杰
安徽机电职业技术学院 宋 文
芜湖职业技术学院 吴守法 汪依群
芜湖信息职业技术学院 曹 俊
河海大学文天学院 朱建芬
马鞍山师范高等专科学校 张宏远
安庆职业技术学院 何本祥
安庆医药高等专科学校 唐传奇
铜陵职业技术学院 信万昀
安徽理工学校 周 明
中国科学技术大学 房 宪 江 涛
合肥工业大学 葛瑞林 陶文生 盛大金
安徽大学 杨维圣 王天海
安徽农业大学 尹学好 张顺安
安徽医科大学 张德金 罗文龙
安徽中医学院 张银道 朱 准
安徽建筑工业学院 曹春阳 钟 淼
皖西学院 李 刚 袁同好
合肥师范学院 马清祥 刘家寿
安徽水利水电职业技术学院 刘皓飞 钱铁流
巢湖学院 芮德武 王保宁
安徽邮电职业技术学院 杨 跃
安徽医学高等专科学校 丁建勇
安徽财贸职业学院 吴德信 吴世刚
安徽广播影视职业技术学院 张祖强
安徽警官职业学院 余小然
安徽国防科技职业学院 余桂刚
合肥铁路工程学校 蔡根军
安徽职业技术学院 童明亮 方庆华
安徽交通职业技术学院 张 咏
安徽中澳科技职业学院 戴立维
安徽电气工程职业技术学院 李成孝
安徽经济管理干部学院 陈祥柱
安徽公安职业学院 徐玉萍
安徽三联学院 钟爱萍 李 琴
安徽国际商务职业学院 王德信
合肥财经职业学院 许晓林
安徽省汽车工业学校 卞忠红
六安职业技术学院 吴卫祥
安徽工商职业学院 丁 闯
安徽理工大学 廖学东 刘 恬 陈向阳
安徽财经大学 李春海 谈 伟 张玉林
淮北师范大学 黄秋芳 李仁胜
淮南师范学院 徐 博 顾 政
安徽科技学院 梁庆钦 谷 凯
滁州学院 刘 邦 李 里
宿州学院 马庆功 王继学
蚌埠学院 张 生 范进宝
安徽电子信息职业技术学院 武 超
蚌埠医学院 曹秀宝 王忠山
阜阳师范学院 高奇志 张 超 徐永庆
滁州职业技术学院 吴 杰
滁州城市职业学院 张文田
阜阳职业技术学院 刘玉海
宿州职业技术学院 张学军
亳州职业技术学院 崔居廷
淮南职业技术学院 徐 敏
安徽工贸职业技术学院 沈庆光
安徽工程技术学校 王建华
蚌埠经济技术学院 张雪锋
安徽中快餐饮有限公司 吴业清
安徽李府酒店管理有限公司 辛国芳
安庆市杏林快餐有限责任公司 伍先勇
安庆市安苑高校后勤服务有限公司 邵经生
合肥润博餐饮管理服务有限责任公司 张 利 车照寅
合肥市天门湖餐饮公司 骆蜀辉
安徽万友禾禾餐饮管理有限公司 汪 彬 何帮月
芜湖伟实餐饮公司 阮海青
合肥市天鲜配餐饮有限责任公司 曹培勇
安徽大佳一餐饮管理有限公司 张卫东
合肥长快餐饮有限公司 胡爱平
黄山大厦kk快餐有限责任公司 张腊梅
合肥绿滟商务发展有限公司 陈 健
² 高校后勤动态
学习和贯彻五部门文件精神 促进新型高校餐饮保障体系建设
——2011中国高校“伙专会”年会在广州成功召开
位、特邀代表等450余人参加了会议。
会上，教育部发展规划司朱宝铜处长发表重要讲话，他充分肯定和高度评价了高校“伙专会”的工作。他表示高校“伙专会”为高校伙食行业的健康发展做了很多有价值、有意义的工作，高校“伙专会”2012年的工作要点和制定的有关配套文件符合实际，措施得力，对贯彻落实五部门文件精神有很强的现实意义和指导作用。他希望高校“伙专会”能进一步发挥行业参谋助手作用，在行业标准、规章制度制定等工作上狠下功夫，为推进五部门文件精神全面贯彻落实做出更多更大贡献。张柳华理事长对高校“伙专会”的工作给予高度评价，他指出高校“伙专会”的工作最为扎实有效，最具贡献，很好地促进了高校后勤行业特别是伙食行业的健康稳定发展。冯恩援副会长对高校“伙专会”的工作给予积极评价和充分肯定，他表示中国烹饪协会将一如既往的支持高校“伙专会”的各项工作。
中国高校“伙专会”理事长、华中科技大学校长助理龚守相作了《认真学习和贯彻五部门的文件精神，为构建新型的高校餐饮体系而奋斗》的主题报告。龚理事长在报告中重点解读了五部门文件精神，阐述了高校“伙专会”下一步工作计划，回顾了高校“伙专会”2011年的工作。报告认为，五部门文件是一个全面凝聚高校后勤战线和高校伙食战线经验、智慧和心血的文件，是今后相当长的一段时间内高校伙食工作的纲领性文件。报告指出，五部门文件的精神实质是要高校建立“以公益性投入与市场化运营相结合”的新型高校餐饮保障体系，确保高校学生食堂的稳定、健康、持续发展，实现高校餐饮服务的社会化、专业化，现代化。报告重点还分析了高校伙食工作应坚持的五项原则（公益性原则、遵循市场经济规律原则、企业化管理原则、开放性原则、民主办伙原则），探讨了完善适应市场运行的七条举措和九条公益性优惠措施。
随后，中国高校“伙专会”副理事长、上海交通大学医学院后勤实业中心总经理董种德作了《高校伙食中长期改革和发展规划纲要》的说明，中国高校“伙专会”副秘书长、杭州师范大学总务部执行部长姚海强作了《高校学生食堂饭菜价格平抑基金实施办法》的说明，北京林业大学后勤集团总经理赵相华作了《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》的说明，中国高校“伙专会”副秘书长、清华大学饮食中心主任樊春起作了《第二届中国高校烹饪技能大赛实施方案》的说明。
6日下午，会议代表分组交流了各地、各校落实五部门文件情况，学习领会了朱处长等领导讲话和龚理事长的主题报告，全面探讨了高校“伙专会” 2012年的工作计划及提交大会讨论的重要文件，并提出了许多建设性的意见与建议。7日上午举行了大会闭幕式，各小组组长在会上做了交流发言。
此次会议是在全国高校贯彻落实教育部等五部门《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》（教发[2011]7号）文件的重要时期组织召开的一次重要会议。会议结合贯彻落实五部门文件精神，从高校餐饮工作实际出发，通过与会代表的充分交流，认真研讨，统一了意见，达成了共识，审议通过了提交会议讨论的多个文件，形成了多项决议。
会议还讨论通过了秘书长人员变更等事宜。其中原秘书长崔金涛同志因工作岗位发生变化，不再担任高校“伙专会”秘书长一职。根据章程规定，由理事长提名并经高校“伙专会”第六届九次理事长工作会议讨论通过，由华中科技大学后勤集团原副总经理汪勤稳同志担任秘书长一职。
此次会议的内容十分丰富，是在关键时期召开的重要会议，是一次认清形势、明确任务、统一思想、动员鼓劲的大会，是一次更新观念、开拓进取、创新思路、求真务实的大会，会议提出的文件、制度标准、方案办法措施得力、具体，对各地各校贯彻落实五部门文件精神有极大的促进作用和指导意义。大家纷纷表示回去后将认真传达与学习，确保高校伙食工作的持续稳定和健康发展。
本次会议的圆满召开，得到了广东省教育厅、广东省高校后勤研究会、广东省高校“伙专会”及广东省兄弟院校的大力支持和协助，特别是华南师范大学、广州大学等学校的精心安排，使得会议高效务实，顺利地完成了各项任务，达到了预期目的。
2011年高校后勤十大新闻
——中国院校后勤信息网、《高校后勤参考》
一、《高校后勤中长期改革发展规划纲要》出炉
为了适应新时期我国高校后勤改革发展的需要，充分发挥后勤管理分会在理论研究领域的优势，及时解决高校后勤改革与发展过程中面临的新情况、新问题，中国高教学会后勤管理分会秘书处承担了教育部发展规划司下达的“新型高校后勤保障体系规划建设研究一”课题任务，组织秘书处、中央教科所和部分高校后勤专家成立课题组，经过半年多的广泛调研和深入探讨，于2011年年初完成了“高校后勤中长期改革发展规划纲要”，上报教育部发展规划司。《纲要》对未来十年高校后发展将起到重要指导作用。
二、高校后勤“两刊一站”资源整合取得新成果
后勤管理分会秘书处为了加强和改进“两刊一站”工作，按照“整合资源、优化结构、良性运行、协调发展”的创新思路，将原《中国高校后勤通讯》与原《中国院校后勤信息》（后勤网会员刊物）进行合并，创办《高校后勤参考》月刊，并从今年1月开始出刊。新创刊的《高校后勤参考》以开阔的视野和密集的资讯受到全国高校后勤同仁的高度关注，读者人数大幅增加，办刊质量明显提高。
三、2011年高校后勤改革发展推进工作年会隆重召开
受教育部发展规划司的委托，后勤管理分会于
四、教育部召开高校后勤改革座谈会
五、高校后勤信息化建设又有新举措
六、 第二届“农校对接”洽谈会成功举办
由教育部、农业部、山东省人民政府联合主办，济南市人民政府、中国高等教育学会后勤管理分会共同承办的第二届全国“农校对接”洽谈会
七、全国高校后勤系统开展各种活动庆祝建党90周年
今年是中国共产党建党90周年，全国高校后勤系统通过开展演讲、歌咏比赛、文艺演出、征文评比等活动，隆重庆祝党的90年华诞。后勤管理分会思想政治工作专业部结合纪念建党90周年，开展高校后勤党建与思想文化建设为主题的交流研讨活动，与全国中文核心期刊《学校党建与思想教育》和“中国院校后勤信息网”联合开展了优秀论文征集评选活动，共征集了近二百篇论文，并在《学校党建与思想教育》出版专刊，为推进高校后勤党建工作和思出了积极贡献
八、教育部等五部门下发文件进一步加强高校学生食堂工作
八月底，教育部、国家发改委、财政部、国家食品药品监督管理局、国税总局联合下发了《教育部等五部门关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》。针对当前物价大幅上涨，该文件明确了政府、学校、后勤实体各自应承担的职责，提出了建立与物价上涨挂钩的价格联动机制，对进一步落实国家对学生生活所用水、电、气价格优惠和学生食堂经营税收优惠政策以及学生食堂设施设备“零租赁”等做出了明确规定。这一文件的出台，对深化高校后勤改革，保障学生食堂平稳运行，建立可持续发展的长效机制，具有重大而深远的意义。
九、财政部、国税总局发文延续高校学生公寓和食堂税收政策
十、高校后勤社会化改革表彰大会暨后勤设备展隆重召开
十
卫生部发布不锈钢炊具餐具新国标
《食品安全国家标准 不锈钢制品（ＧＢ９６８４－２０１１）》２１日起发布实施。新标准参考国外相关规定修订了重金属迁移限量，而对备受关注的重金属锰的迁移限量并未作出规定。
《食品安全国家标准 不锈钢制品》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍，与１９８８年制定的老标准相比，新标准参考了德国ＬＦＧＢ法规的相关规定，铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量均与之一致。此外，我国还根据实际采样分析情况，对砷迁移限量指标也作出了规定。可以说，我国新标准比德国更严格。
张旭东说，与原标准比较，新标准铅、镍等金属迁移限量均比原标准严格，有利于保护消费者健康。铬迁移量由原标准的０．１毫克／平方分米调高至０．４毫克／平方分米，因为铬是形成不锈钢钝化膜、保证不锈钢质量的关键金属，新指标限量经风险评估是安全的。
日前，知名品牌“苏泊尔”多款不锈钢炊具因锰含量超标等问题被查处。在新标准征求意见过程中，有人提议设定重金属锰的迁移限量指标，但最终未被采纳。据张旭东介绍，锰是人体必需微量元素之一；凡符合我国相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害；只有个别国家对锰的迁移量作出了规定。他说，卫生部欢迎有关单位积极开展调查研究，并按照食品安全国家标准管理制度，提出增加锰指标的立项建议。
《食品安全国家标准 不锈钢制品（ＧＢ９６８４－２０１１）》修订工作历时５年。据张旭东介绍，修订过程中广泛听取了各有关部门、行业组织和相关企业意见，借鉴了国际和发达国家的管理经验，结合了我国食品用不锈钢制品的种类、特点、安全风险和消费特点等具体情况，严格执行食品安全国家标准制修订程序。
安徽工业大学召开后勤“服务质量工程”建设座谈会
会议交流了后勤“服务质量工程”建设两年多来，所采取的做法与取得的成效及下一步工作打算。
后勤集团总经理邬效林首先做了题为“后勤‘服务质量工程’建设回顾与思考”的发言，回顾了两年多来活动进展情况、所取得的成绩、存在的问题，并就如何深化下一步工作提出了具体措施。
后勤管理处处长李晓东结合服务满意度测评情况介绍了自实施后勤“服务质量工程”建设以来所取得的成效，并介绍了学校在节约型校园创建等工作方面的进展及下一步工作打算。
参会人员在听取报告后，纷纷畅谈自身的感受，从不同角度对后勤近年来的工作成效给予了充分的肯定，并对下一步如何深化后勤“服务质量工程”建设提出了很好的建议。
陈润在讲话中，充分肯定了后勤战线的所有干部职工，围绕学校发展和更好地服务师生所做的工作。后勤“服务质量工程”建设取得了初步成效，近两年来获得了一系列荣誉。荣誉和成就的取得离不开所有后勤职工近几年来的不懈努力。他勉励大家围绕学校教代会精神和学校“十二五”发展规划，凝心聚力，促进学校再上新台阶，激励师生的爱校之情。他要求后勤系统要在遵循教育规律、市场规律前提下，围绕“质量、效益、水平”，逐步实现“标准化、精细化、人文化”，努力构建“质量后勤、科技后勤、节约后勤、人文后勤”，为全校师生做好服务。
安庆职业技术学院院领导调研学生食堂
江书记首先来到操作加工区域，认真查看食品原材料的质量、加工制作流程、原材料采购索证和台帐记录等。他走进备餐间，伸手触摸售卖台，检查保温效果，并叮嘱工作人员：天气寒冷一定要确保向学生供应热菜热饭。他在各售卖窗口前认真查看了解饭菜品种、价格、质量及低价菜和免费汤的供应情况。随后江书记与就餐的学生们亲切交谈，仔细询问学生们学习、生活情况，倾听学生们对食堂工作的意见和建议。
调研结束，江书记对当前食堂工作给予了充分肯定，并对今后食堂工作提出了具体要求。一是食品安全责任重于泰山，要常抓不懈，丝毫不能放松，坚决杜绝侥幸心理和麻痹思想，确保食品卫生安全。二要增强服务意识，提升服务水平。做到管理科学化、品种多样化、质量精致化和服务人性化。三要注重加强食堂文化建设，培养学生良好的饮食卫生习惯，把学生食堂真正打造成服务与育人基地。四是食堂管理与经营部门要切实做好伙食供应保障工作，竭尽全力、千方百计地确保学院学生食堂伙食价格的基本稳定。
最后，江书记在教工餐厅与教职工们共进午餐。
皖西学院后勤总公司创新形式丰富内容积极开展优质服务月活动——总公司物业中心与公寓中心开展互查活动
为了深入开展皖西学院后勤服务总公司第三届“优质服务月”活动，
自开展优质服务月以来，两中心开展了形式多样，内容丰富多彩的优质服务活动，设立了“党员示范岗”、“优质服务窗口”及“卫生示范点”等，极大的提高了员工的服务意识，端正了服务态度，改善了服务质量，充分调动了员工的积极性，立足本职岗位，争做后勤优秀员工!
² 部门一周要闻
² 根据安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会《关于开展安徽省高校餐饮行业先进集体和先进个人评选表彰活动的通知》，经各会员单位积极申报和各片区认真评选推荐，我校总务处饮食服务中心顺利荣登“安徽省高校餐饮行业先进集体”候选名单之列，总务处饮食中心管理人员陈厚平、戴凤被推荐为“安徽省高校餐饮行业先进个人”候选人。
² 本周,参照《安徽新华学院绩效考核管理办法》,根据《总务处2011年度年终考核实施细则》的要求，部门各中心本着公开、公平、公正的原则，稳步推进年终考评工作的开展。
² 本周，综合办为配合资产处的资产复核工作，将资产处现场复核后反馈的资产误差情况与各中心主管进行进一步的确认和核对。
² 理论与实践
周永康：加强校园安全管理
中共中央政治局常委、中央政法委书记、中央社会管理综合治理委员会主任周永康１０月１４日在京主持召开中央社会管理综合治理委员会第二次专题会议。他强调，要带着爱心和责任，认真研究青少年服务管理工作中面临的新情况新问题，做好预防青少年违法犯罪工作，加强校园安全管理，为青少年健康成长创造良好的社会环境。
会上，共青团中央、教育部主要负责同志分别就预防青少年违法犯罪、校园及周边治安综合治理两个专项工作的进展情况和下步工作意见作了汇报，与会同志进行了讨论。
在听取大家发言后，周永康说，青少年是国家的未来、民族的希望。做好青少年的安全保护和预防违法犯罪工作，关系广大青少年的健康成长和亿万家庭的幸福安宁，关系社会和谐稳定和国家的未来，对此，党和国家高度重视，家庭和社会十分关注。各地各部门要清醒认识我国青少年构成、家庭结构、社会环境的深刻变化，把预防青少年违法犯罪和校园及周边治安综合治理工作作为加强和创新社会管理的一项重点，充分发挥我们的政治优势、制度优势，充分发挥家庭、社会等各方面的作用，强化创新意识，解决突出问题，为培养中国特色社会主义事业的合格接班人提供良好保障。
周永康指出，在预防青少年违法犯罪工作中，要把思想道德和法制宣传教育作为基础性工程来抓，在增强针对性、实效性上下功夫，加强中小学校党组织建设，健全学校、家庭、社会紧密协作的思想道德和法制教育网络，强化社会主义核心价值体系教育，强化道德底线和法律底线教育。要着力解决闲散青少年的失学失业问题，建立排查、联系、教育、帮扶机制，加大对农村留守儿童、服刑在教人员未成年子女的关爱和服务工作力度，加强对流浪儿童的救助工作。要着力加强对有严重不良行为青少年的教育、帮扶、矫治、管理工作，办好专门学校，使他们成长为对家庭、对社会有用的人。要着力净化青少年健康成长的社会环境，为广大青少年创作生产更多有感染力的优秀精神文化产品，通过运用法律、行政、技术等手段，切实遏制网络色情暴力信息蔓延，有效解决一些青少年沉迷于网络游戏等伤害青少年健康成长的突出问题，加快建设绿色互联网，深入开展“扫黄打非”专项行动，坚决扫除黄、赌、毒等社会丑恶现象。要深入贯彻落实《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》等法律法规，并根据形势变化及时加以修订完善。要贯彻宽严相济刑事政策，充分考虑未成年人的身心特点，完善对未成年人的司法保护制度，争取最好的法律效果、社会效果。
周永康指出，加强校园及周边治安综合治理，首先是要进一步增强广大师生的安全防范意识和自我保护能力，把安全防范教育作为入学、入园的“第一课”，组织开展应急演练，推动安全防范知识进教材、进课堂、进头脑。要进一步深化平安校园建设，建立健全长效工作机制，完善安全管理制度，落实校长、园长的安全管理责任，加大人防物防技防投入，切实提高校园安全防范能力和水平。要进一步完善校园周边矛盾纠纷和治安问题排查整治机制，加大整治力度，及时排查化解涉校矛盾纠纷，强化重点区域、重点时段的治安巡逻防控，坚决消除各类治安隐患。要进一步维护校园和学生、幼儿上学放学交通安全，抓紧制定出台校车安全和校园交通安全的管理办法，完善安全标准和监管体系，切实预防和减少校园和学生、幼儿交通事故的发生。要进一步严厉打击针对师生的违法犯罪活动，严密防范、依法打击传销组织等非法组织向校园和学生渗透。
中共中央政治局委员、中央政法委副书记、中央综治委副主任王乐泉，中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央综治委副主任刘云山，国务委员、中央综治委副主任马凯和孟建柱出席会议并讲话。
抄报：学院分管领导
抄送：院办