设为首页 | 返回主站 | 联系我们
 
首页 部门简介机构设置规章制度工作动态学习研究办事指南下载中心联系我们
食品中农药残留 限量标准问答
发布时间:2019-04-16   来源:中国医药网   作者:
【浏览次数: 次】 【字体: 】 【打印本页】 【关闭窗口

    问:莜麦菜样品检测甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷三种农药残留项目,检出浓度分别为0.04mg/kg、0.03mg/kg、0.01mg/kg。该样品的检测结果是否符合GB 2763的规定?

  答:莜麦菜属于叶菜类。GB 2763规定,叶菜类甲胺磷的最大残留限量为0.05mg/kg,该样品中甲胺磷的检出浓度低于最大残留限量值;规定甲基对硫磷的最大残留限量为0.02mg/kg,该样品中甲基对硫磷的检出浓度高于最大残留限量值;规定对硫磷的最大残留限量为0.01mg/kg,该样品中对硫磷的检出浓度等于最大残留限量。

  需要注意的是,根据原农业部第322号公告:自2004年6月30日起,禁止在国内销售和使用含有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷等5种高毒有机磷农药的复配产品。但上述禁用的农药可能通过环境残留、空气、水等许多途径残留在食品中,GB 2763对上述禁用农药有限量要求,因此如果检测结果不高于最大残留限量,则符合GB 2763的规定。

  问:樱桃样品称重12.3415g,去除柄部后称重12.2651g,再去除核后称重10.2591g。将去除柄和核的样品粉碎均匀,计算农残含量时,样品质量应为多少?

  答:GB 2763附录A食品类别及测定部位中规定,水果(核果类)的测定部位为全果(去除柄和核),计算农药残留量时,样品质量应包括果核质量。因此,计算农残含量时,样品质量为12.2651g。

  问:检测苹果样品中吡草醚的残留项目,应如何选择检测方法?

  答:GB 2763中4.26规定,苹果中吡草醚的最大残留限量为0.03mg/kg,检测方法按照GB/T 19648、NY/T 1379中相关规定选择。

【浏览次数: 次】 【字体: 】 【打印本页】 【关闭窗口
版权所有: 安徽新华学院总务处 地址:安徽省合肥市望江西路555号
皖ICP备05005190号 联系电话:(0551)65872608 65872618 65872628 65872638 传真:65872323